Koch/Köchin EFZ

Menschen interessieren dich? Du möchtest eine spannende, abwechslungsreiche Lehrstelle? Eine Lehre mit EFZ-Abschluss, bei der du in verschiedenen Bereichen der Psychiatrie die Kompetenzen und Fähigkeiten eines Profis erwerben kannst? Oder möchtest du gerne schnuppern? Dann bist du bei uns richtig. Denn wir bilden Profis aus!

Es besteht das ganze Jahr über die Möglichkeit, ein Schnupperpraktikum in der Küche der Psychiatrie St.Gallen Nord zu absolvieren. Das Schnuppern dauert in der Regel drei Tage - Dienstag bis Donnerstag.

Vom Bewerbungsprozess bis zum Lehrabschluss, also während deiner ganzen Lehre, wirst du von unseren Ausbildungsverantwortlichen und Berufsbildnern begleitet und gecoacht. Im Arbeitsalltag in der Küche, der Geschirrwäscherei aber auch in einem Partnerbetrieb der Psychiatrie St.Gallen Nord, erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben, die den Anforderungen der schweizerischen Ausbildungsverordnung entsprechen.

Wir bieten dir ein kollegiales sowie freundliches Arbeitsumfeld und legen grossen Wert auf Respekt, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Gleichstellung der Geschlechter. Du wirst ab Tag eins ins Team integriert und lernst so direkt von unseren Profis.

Die Lehre bei der Psychiatrie St.Gallen Nord, einer Institution des Kantons St.Gallen, bietet dir:

• sichere Anstellung
• attraktive Ferienregelung
• Betrieb übernimmt Kosten für Schulmaterial, Berufskleider, Halbtax und vieles mehr
• gute Referenz für deine künftige Karriere
• abwechslungsreiche Lehre in einem interessanten Umfeld
• viele Kontakte mit Menschen
• ausbildungsverantwortliche Personen, die dich unterstützen
• Austausch mit anderen Lernenden

Bei uns erwartet dich ein Beruf mit Zukunft – «ä Lehr fürs Läbe»!

• Zubereiten von kalten und warmen Gerichten
• Anrichten von verschiedenen Speisen
• Lernen von Schnitt- und Rüstarten
• Erlernen von verschiedenen Garmethoden
• Mitarbeit auf allen Posten (Produktionsküche, Rüsterei, Personalrestaurant, Patisserie)
• Externes Praktikum in einem À-la-carte Betrieb
• Mithilfe bei Banketten und Anlässen

• Real- oder Sekundarschule                                      
• Gute Auffassungsgabe                                             
• Geschickte Hände
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
• Kreativität und Experimentierfreude
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Ordnungssinn
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Gäste- und teamorientiert
• Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
• Belastbarkeit in hektischen Situationen

Diätkoch, Berufsprüfung, verkürzte Lehre bei verwandten Berufen

• Lebenslauf
• Bewerbungs-/Motivationsschreiben
• Zeugnis der Oberstufe
• bisherige Schnupperberichte, auch von anderen Berufen, die du geschnuppert hast

Hast du noch andere Kurse besucht, wie z.B. Babysitterkurs, J&S oder einen Codex unterschrieben? Schicke auch diese Dokumente mit.

Informationen zur Grundausbildung Koch/Köchin findest du unter:

Berufsberatung.ch Koch/Köchin EFZ